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1.白菜剥去外面一层老梆，切四半

2.一层一层均匀抹上盐，腌一天

3.准备好所有调料

4.糯米粉加适量水稀释，加热煮开关火

5.趁热放入辣椒面拌匀，然后晾凉

6.苹果和蒜瓣一起放入料理机打成泥状

7.倒入拌好的辣椒面里，加一点白糖，拌匀

8.腌好的白菜挤干水分

9.调好的辣椒糊一层一层均匀抹在白菜上

10.放入保鲜盒里

11.密封，室温发酵一周左右就可以啦，然后放入冰箱冷藏

12.成品

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